Curso de Alimentos Funcionais em Unidades Produtoras de Refeições São Caetano do Sul, São Paulo

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Faenac
(11) 4233-6000
Rua Amazonas 2000
São Caetano do Sul, São Paulo
 
Instituto Municipal Ensino Superior São Caetano I M S
(11) 4221-9888
Rua Santo Antônio 50
São Caetano do Sul, São Paulo
 
Faculdade Paulista de Serviço Social
(11) 4239-5346
Rua Santo Antônio 50
São Caetano do Sul, São Paulo
 
Fefisa Faculdades Integrada de Santo André
(11) 4451-0700
Rua Clélia 161
Santo André, São Paulo
 
Universidade Federal do Abc Campus Catequese
(11) 4437-1600
Rua Catequese 242
Santo André, São Paulo
 
Uscs - Universidade Municipal de São Caetano do Sul
(11) 4239-3200
Avenida Goiás 3400
São Caetano do Sul, São Paulo
 
Fatec Internacional
(11) 4225-1112
Rua Niterói 16
São Caetano do Sul, São Paulo
 
Instituto de Ensino Superior Senador Flaquer
(11) 4990-0460
Rua Coronel Abílio Soares 37
Santo André, São Paulo
 
Uniesp
(11) 4427-4901
Rua Delfim Moreira 40
Santo André, São Paulo
 
Centro de Estudo de Pediatria Profª Maria Aparecida Sampaio
(11) 4990-0531
Avenida Príncipe de Gales 821
Santo André, São Paulo
 

Curso de Alimentos Funcionais em Unidades Produtoras de Refeições

Alimentos funcionais são aqueles que fornecem nutrientes específicos e ajudam a prevenir doenças, atuando no combate aos radicais livres e tornando nosso organismo mais forte e saudável.Normalmente encontramos os chamados alimentos funcionais entre as frutas e os legumes, porém há outros ingredientes que contém estas características, como a aveia, o vinho tinto, a soja e os peixes.O conhecimento destes alimentos e a sua correta utilização é de grande valia para as unidades produtoras de refeições, na medida em que a qualificação e o cuidado com seus clientes se reverte em satisfação e valorização de mercado. É de suma importância também para utilização em ambiente familiar e em unidades produtoras de refeições dentro de escolas e hospitais.Objetivo: Foco da capacitação profissionalO objetivo do curso é fornecer qualificação e atualização a respeito dos alimentos funcionais e suas propriedades benéficas, atuando como antioxidantes no combate aos radicais livres e na prevenção de doenças do coração, diabetes, osteoporose, câncer, dentre outras. Além de frutas e verduras, há outros alimentos que possuem funções específicas e precisam ser conhecidos e utilizados na alimentação, devido sua grande utilidade para manter o corpo forte e saudável.Nível: Capacitação Profissional com CertificaçãoO nível do curso: Curso de Alimentos Funcionais em Unidades Produtoras de Refeições, assim como todos os cursos da Ensino Nacional é de Capacitação Profissional com certificado de conclusão de curso.Estude de acordo com o seu ritmo.A Ensino Nacional oferece um ambiente de aprendizado rico em conteúdo online onde você pode acessar e interagir com o sistema. Os cursos são divididos em Passos e você avança/progride ao seu tempo.Assuntos relacionados:Sobre a Didática de EnsinoSobre a EmpresaCarga Horária: Sobre a Carga horária do CertificadoCertificado com: 40, 60, 80, 100, 120, 140, 160, 180, 200, 220, 240, 260, 280 ou 300 horas.Entenda o processo de certificação:Modelo do Curso com CertificadoPré-Requisitos: Curso abertoCurso aberto. Sugere-se o ensino médio (não obrigatório).Conteúdo Programático: Grade do CursoAlimentos FuncionaisAlimentos inteligentesNutricao e DietéticaGestão da Gastronomia - Custo, formação de preços, gerenciamento e planejamento do lucroAlimentação SaudávelOs Alimentos mais Saudáveis do MundoAlimentação Saudável ao Longo da VidaTranstornos Alimentares e NutriçãoAlimentos Funcionais - Alimentos Super PoderososAlimentos funcionais: aspectos relevantes para o consumidorTabela de Composição Química dos AlimentosBiodisponibilidade de Compostos Biotivos de Alimentos